ままだやの夕食は、里山の恵みをふんだんに取り入れた、心尽くしの料理です。 一品一品に真心を込め、この地で育まれた旬の食材の美味しさを最大限に引き出しました。 温かく素朴な里山の味を心ゆくまでお楽しみください。
滋味豊かな里山料理の夕べ
お食事
ご夕食
地元食材をできる限り使用
地元食材への情熱： 繁昌農園をはじめとする新規就農の若手農家さんが丹精込めて育てた新鮮な野菜をふんだんに使用しております。 卵は、地元・川鍋鶏卵農場さんのこだわり卵。安心安全で、ここでしか味わえない旬の恵みをご堪能いただけます。
素朴ですが、一品一品心を込めて
ヤマメ塩焼き 花豆 天ぷら 陶板鍋 （夕食のお料理の一例です）
【アレルギーをお持ちのお客様へのお願い】
大変申し訳ございませんが、アレルギー等への個別対応は致しかねます。 アレルギーや好き嫌い等がある方は、お食事つきではなく素泊まりでのご宿泊をおすすめいたします（お持ち込み可能です）。 ご理解とご協力をお願い申し上げます。
お子様の夕食
小学生のお子様向け↓
幼児・未就学児のお子様向け↓
Aコース
ハンバーグ
から揚げ
エビフライ
ポテト
茶わん蒸し
ご飯セット（ご飯、お吸い物、ふりかけ）
フルーツ
Bコース
ご飯セット（ご飯、お吸い物、ふりかけ）
茶わん蒸し
フルーツ
※お子様に関しましては、お食事お持ち込みＯＫです。その際、お取り皿、スプーン、フォークなどご用意できますのでお申し付けください。
ままだやが心を込めてご用意する朝食は、まるで日本の食卓をそのまま再現したかのような、素朴でありながらも滋味深い和食膳です。
岩蔵温泉の清らかな恵みを享受しながら、一日の始まりを穏やかにスタートさせる至福のひとときをお過ごしください。心ゆくまでご堪能いただき、ままだやでの滞在がより豊かなものになることを願っております。
一日の始まりを彩る、心温まる和朝食
※ 秋・冬には温まる湯豆腐、春・夏には冷奴をご提供するなど、季節の移ろいに合わせて内容が変わる場合がございます。その日の仕入れ状況により、予告なく変更になる場合もございますので、あらかじめご了承ください。
お食事
朝食
朝食の一例
- 香ばしく焼き上げた旬の焼き鮭： ふっくらとした身と、皮目の香ばしさが食欲をそそります。
- 滋味あふれる煮物： 丁寧に煮込まれた旬の野菜が、優しく体に染み渡ります。
- 川鍋鶏卵農場の卵： ゆで卵または温泉卵（時期によって異なります）
- 日本の伝統食、納豆： 健康にも良いとされる納豆は、日本人にとって欠かせない一品です。
- 炊き立てのご飯
- ほっとする味わいの味噌汁： 季節の具材を使った、心温まるお味噌汁です。
- ヨーグルト（ジャム添え）： 食後のデザートにぴったりの、さっぱりとしたヨーグルトです。
お酒メニュー
人気の梅酒3種飲み比べセット
せっかく青梅に来たのだから、地元の梅酒を飲んでみたい・・・というお客様に人気のお得な梅酒セット。
ご夕食時、またはお部屋にていかがですか！？
※飲みきれなかったボトルワインや日本酒、焼酎などお持ち帰りも可です
※ お食事部屋へのご飲食物のお持ち込みはご遠慮ください
青梅を代表する小澤酒造さんの「澤乃井」 、あきる野の中村酒造場さんの「千代鶴」などをそろえております
西多摩の梅酒各種取り揃えております
澤乃井「ぷらり」
石川酒造「多満自慢梅酒」
中村酒造場「千代鶴梅酒」
・秩父の地ワイン「源作印ワイン」赤白
・青梅市の姉妹都市ドイツ・ボッパルトの白ワイン
本格焼酎各種
ときどき珍しい銘柄も・・・
明るい農村
天使の誘惑
吉兆宝山
一粒の麦
爆弾ハナタレ
富乃宝山
くじらのボトル
中々
魔王
百年の孤独
数量限定です
宮川さんのやまぶどうソーダ
櫛野農園のゆずみつ
オーガニックジンジャーエール
ウーロン茶
オレンジジュース
リンゴジュース
コーラ
ジンジャーエール
ルイボスティー
岩蔵コーヒー
ハーブティー
※月～水は、メールにてお問合せください。
不定休(平日は休業の場合がございます)。
ご宿泊プラン
※ご宴会・ご法事でのご利用、合宿等はご利用の曜日にかかわらずお早めにお問い合わせください。
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ご法要・ご宴会 プラン
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